Виноград «Софиевский» — сорт получен селекционером А. А. Голуб.
Грозди — большие, конической формы, вес одной кисти составляет 700-800 грамм. Кисти среднеплотные. Кусты урожайные, склонны к перегрузке. Растения рекомендовано не перегружать.
Ягоды — округло-овальной формы, весом от 10 до 12 грамм каждая. Созревшие ягоды приобретают привлекательный красно-розовый цвет. Мякоть содержит 1-2 средних семени, имеет сочную консистенцию, сахаристый вкус и мускатный аромат.
Съёмная зрелость — наступает довольно рано, через 110-115 дней после цветения.
Морозостойкость при укрытии выживает в морозы до -22 градусов. Устойчивость к болезням — нуждается в профилактических обработках. Не боится нападок ос.
