Арарат - новейший бессемянный сорт (первый класс) винограда характеризуется очень крупными белыми ягодами с высокими товарными и вкусовыми качествами. Относится к кишмишам, первый класс бессемянности. Селекция средне-позднего срока созревания, выведен в США. Урожайность очень высокая. Куст средней силы роста, лоза вызревает хорошо.
Грозди рыхлые средней массы 600 - 800 грамм. Ягоды цилиндрические удлинённые, размер 22мм х 42мм, белого цвета. Вкус очень достойный, сортовой, гармоничный, мякоть плотная сладкая. Обладает хорошей транспортабельностью. Устойчив к растрескиванию. Морозостойкость, устойчивость к заболеваниям изучается.