Виноград Атаман
(Талисман х Ризамат)
[любительская селекция Крайнова В. Н.]
Среднего или средне–позднего срока созревания, 130-150 дней. Кусты сильнорослые, с обоеполым цветком. Побеги вызревают хорошо. Грозди крупные цилиндро–конические иногда лопастные (длина 25-30 см, ширина 12–15 см), средней плотности. Средняя масса грозди 500-2000 г.
Ягоды крупные и очень крупные, удлиненно–овальные, красно–фиолетовые или темно–фиолетовые на солнце, с умеренным восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто–сочная. Вкус приятный, гармоничный. Сахаристость сока ягод 16–20 г/100см3, кислотность 6–8 г/дм3. Куст у этого сорта большой, с немаленьким количеством побегов. Плодоносных побегов 50–65 %, коэффициент плодоношения 0,9-1,1. Нагрузка на куст 55—60 глазков. Обрезка лоз плодоношения на 8–10 глазков.
Морозоустойчивость Атамана до –23 °С, требует укрытия на зиму. Устойчивость к грибным болезням средняя. Виноград легко транспортируется благодаря плотной кожице и большому размеру ягодок. Осы, из-за плотной кожицы, повреждают ягоды меньше, чем у любого другого сорта
