Виноград темно-синий Фуршетный – столовый сорт винограда, созревает 115-125 дней. Один из удачнейших работ селекционера Загорулько, который был получен в результате скрещивания таких сортов, как Подарок Запорожью и Кубань. Цвет – темно-фиолетовый, овальной формы. Размер ягоды колеблется от 10 до 20 грамм, а грозди – 600-1000 грамм. Сам куст достаточно большой, на 1 метр квадратный вырастает до 14 побегов, поэтому рекомендовано рассаживать кусты на расстоянии не менее 3-х метров. По вкусу Фуршетный очень сладкий, немного напоминает шелковицу. Имеет мясистую мякотью, кожица средней плотности отлично пережевываемая. Сбор плодов начинается со второй половины августа.
Многие виноделы выращивают этот сорт, чтобы получить мягкое, с тонким вкусом вино.
Положительные качества винограда Фуршетный - устойчивость к морозам (до -23° С), так же он не слишком восприимчив к грибковым заболеваниям.
