Виноград Мускат Донской винный – сорт, предназначенный исключительно для приготовления вина, то есть – технический, срок созревания – ранний. Куст отличается достаточно стремительной силой роста. Формируется средняя по размеру гроздь коническо-цилиндрической формы, средняя по уровню плотности. Для опыления важный момент – что цветок обоеполый. Ягодки по размеру – от мелких до средних, что очень важно для качества будущего вина. Побеги хорошо вызревают. Мякоть ароматная, с мускатными нотками и сочная. Сок – окрашенный. К преимуществам сорта можно добавить стабильно высокую урожайность и среднюю устойчивость к холоду и грибковым заболеваниям. Предназначение сорта – сухие и десертные вина. Рекомендуется проводить профилактическую обработку от грибковых и филлоксеры. Содержание сахара – 30%, кислотность – на уровне 6,7 г/л.
