Яблоня "Синап Алма-Атинский" – сорт с плодами позднезимнего созревания, деревья зимостойкие, среднерослые. Крона широкораскидистая. Ветви мощные, редкие. Тип плодоношения смешанный: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках. Плоды — крупные, одномерные, продолговатые, округло-конической формы. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, в фазе потребительской зрелости – золотисто-желтая. Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, высоких качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, со слабым ароматом. Сорт можно назвать «шоколадным». Через некоторое время после сбора урожая, Вы сможете почувствовать легкий привкус шоколада. Съемная зрелость плодов наступает в последних числах сентября. Потребительский период плодов продолжается с ноября до мая. Достоинства сорта высокая урожайность, при правильном уходе с одного дерева можно собрать до 120 кг замечательных плодов, прекрасная лежкость яблок при стабильной температуре, ранее плодоношение, собрать первый урожай можно уже с 2-3-летнего деревца. Отличные вкусовые качества, идеальное сочетание с выпечкой, относительная морозостойкость и засухоустойчивость. Преимущества сорта в том, что он отличается скороплодностью – можно получить урожай уже на третий год. Плоды хорошо держатся на ветвях, процент падалицы минимален. Очень устойчив к заболеваниям. Стабильный и высокий урожай, хранятся эти яблоки долго – до середины апреля. Вес плодов до 200 грамм.
