Сроки цветения: в мае
Сроки созревания: средний (июль)
Опылители: самоплодный, но лучше плодоносит с опылителем Хелена, Дрогана
Тип роста: среднерослый, 2 м. Крона пирамидальная
Вес плода: 10-12 гр
Окраска плода: темно-красная
Вкус плода: сладкий
Морозостойкость: -32°С.
Многие потребители любят черешню за её вкус. Однако это растение популярно и среди садоводов. Перед ними стоит немалая задача по выбору сорта, и нередко некоторые экспериментируют, выбирая не самые распространённые варианты. Таким является черешня Сэм.
Сэм – среднерослое растение. В большинстве случаев вырастает до 2 метров, однако высота этого сорта напрямую зависит от погодных условий и того, как садовод ухаживает за черешней. Крона пирамидальная, благодаря чему большая часть урожая находится снизу, тем самым облегчая его сборку.
Побеги скелетные, растут вертикально. Крона шириной в 1 метр. Сэм может уверенно расти на участке около 15 лет, давая хороший урожай. Затем дерево начинает стареть и понемногу деградировать, поэтому смысла в его дальнейшем содержании нет. Однако Сэм хорошо подойдёт для садоводов, которые хотят привнести на свой участок что-то новое.
Черешня средних размеров, однако имеет немалый вес в 10-12 граммов. От большинства других сортов Сэм отличается своей окраской. Ягода не привычная темно-бордовая, а ярко-красная. Кожица глянцевая, красиво смотрится на солнце. Мякоть сочная, по оттенку напоминает основной цвет плодов.
Сэм выращивается как садоводами для личного употребления, так и в промышленных масштабах, что ещё раз подтверждает качество черешни. Она без проблем переносит транспортировку и не склонна к порче.
Как и у любой хорошей черешни, вкус Сэма сладкий и насыщенный. А также ощущается сочность мякоти, её умеренная нежность. Садоводы высоко оценивают вкусовые качества этого сорта, поэтому плоды применяют в самых разных направлениях. Необычный красный цвет нередко используется кондитерами, которые предпочитают украшать свои изделия.
Сэм активно употребляют в пищу в свежем виде, также эта черешня способна стать основой для варенья, джемов, повидла и иных подобных продуктов, не говоря уже о компотах и соках.
Сэм можно смело отнести к скороплодным деревьям, так как сорт даёт урожай уже на 3-4 год с момента высадки. Сроки созревания у данной черешни средние, чаще всего плоды можно собирать уже в июле, если до этого периода наблюдалась хорошая погода.
Наряду с другими сортами, Сэм начинает демонстрировать хорошую урожайность уже будучи взрослым. В среднем с одного куста можно собрать порядка 10 кг, что является отличным показателем даже в сравнении с другими сортами. Если за Сэмом ухаживать, и создать для него наиболее подходящие условия, то он сможет дать и больше.
Родиной Сэма является Канада, для которой характерен морозный климат. Селекционеры, которые вывели сорт, постарались приспособить его к самой разной среде, поэтому дерево способно выдерживать заморозки до -32 градусов. Конечно же, Сэм лучше всего будет развиваться в условиях южного климата, однако неплохие показатели он демонстрирует и при выращивании в умеренной полосе.
Сэм частично самоплоден, благодаря чему может сам себя опылить и расти, независимо от других. Однако при таком варианте выращивания наблюдается более долгое развитие, куда лучше дерево растёт при перекрестном опылении. В качестве опылителей подойдут сорта черешни со схожим сроком цветения.
